the King

Client: かっちゃんの大衆酒場 the STAND /中華そば専門 the King, Design: Kenji Mihara (amanojack design /Panda Limited Liability Company)

奈良市、東向商店街 にある大衆酒場「かっちゃんの大衆酒場 the STAND」。
名物大将「かっちゃん」が営むこのお店は、連日、常連客や観光客で賑わっている。

 

2019年3月20日、当店の新たな試みがスタート。
営業時間の 21:00以降(夜中1時まで)を、”中華そば専門店”として切り替えたのである。
店頭のメニュー、暖簾、提灯、調理場などが一斉に装いをかえ、店名も「the King」とした。

 

弊社では「the King」のロゴデザイン、暖簾、提灯などを担当。
名物大将「かっちゃん」は大衆酒場だけでなく、中華そばに対しても想いが熱かった。
私自身、試作を食べさせてもらいながら、そのこだわりを見てきた。

 

the Kingとしての切り替えオープン初日。
22時頃に足を運んだにもかかわらずお店の前が入店待ちの人々で賑わっていた。
※奈良の夜の街は、どんな繁忙期でも20時を超えると一気に寂しくなることが常なのである…。

 

店内からは、かっちゃんの威勢のいい声。
お客さんのテーブルには、惣菜、ビール、そして、すこし背の高い中華そばの器。
21時以降。食事飲みも終えた人々。
あと少し飲みたい、そして締めのラーメン…の欲求をど真ん中に満たしてくれるであろう空間がそこにあった。

 

以下、名物大将からのコメント。

“【かっちゃんの大衆酒場 the STAND】は 本日より夜9時から 【中華そば専門 the King】 オープン。
「中華そば」750 味玉+100 麺は全粒粉を使った細麺の風味と、熟成による喉越しと歯ごたえが楽しめます!!!
スープは無添加の和風出汁をベースに、大和ポークと玉ねぎで炊いた、魚粉の香る醤油味。
呑むだけもよし、中華そばだけでもよし! 是非ともお立ち寄り下さい!!!”

 

 

かっちゃんの大衆酒場 the STAND   /  中華そば専門 the King
https://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29009937/